خاص لـ "وطن" بالفيديو .. غزة: أزمتا الكهرباء والغاز تشعلان النار بأفران الحطب من جديد

غزة- وطن- خلود نصار :  منذ أن تطأ قدماك شارع "البساتين" في حي الزيتون بغزة، تتطاير إلى أنفك رائحة الخبز المحمر، لتعرف أن هناك فرناً بدائياً قديمًا في المنطقة، هو فرن "شراب الشعبي" الذي أنشئ منذ مئات الأعوام.

أمام فوهة الفرن المشتعل لا تتوقف يدا العامل عن التحريك وإدخال أرغفة الخبز إلى قلبه وإخراجها منتفخة بلون أحمر شهي، مشهد يأخذك إلى زمن قديم مضى؛ حيث كانت هذه الأفران منتشرة في كل حارات قطاع غزة، لتقتصر اليوم على عدد قليل بعد أن تبدلت بالأفران الآلية التي تعمل على الغاز.

نعيم شراب( 40 عاماً) احتفظ بعمله في الفرن الذي ورثه عن والده وجده، فكان ينشط عمله يوم الجمعة من كل أسبوع، حيث يعد سكان القطاع الولائم وقدر الأرز التي لا تطهى إلا في مثل هذه الأفران، ولكن مع اشتداد أزمة الغاز وانقطاع التيار الكهربائي الدائم، عادت الكثير من العائلات للجوء إلى فرنه، وطهي الأكلات التي تحتاج لدرجات حرارة عالية بحسب ما قال لـ"وطن".

وأكد شراب أنه يشتري الحطب من مخلفات المناجر، ومن تجار مختصين في هذا المجال.لافتاً إلى أن الحياة عادت لفرنه في السنوات الأخيرة بعدما كان يفكر بإغلاقه، بسبب عزوف الناس عنه ولجوئهم للأفران الآلية .